なんでもっと早く作ってみなかったのかなぁ(笑) 思い出の鍋焼きうどん！ 小学生のとき、冬になると、地元のお蕎麦屋さんで出前とるときは必ずこの鍋焼きうどん！ なぜなら理由はただひとつ。 そこに入っている伊達巻きが、甘いうえにつゆでさらに甘さ増し増しになってて、めっちゃ美味しかったからです(*^ｰ^)☆伊達巻きを汁に浸す？！ って、昔ビックリされたけど、ここのお蕎麦屋さんの鍋焼きうどんはそうなのだ。それがたまらなく美味しかったのだ！ 冬になるとこの鍋焼きうどんが食べたくなって…鍋焼きうどんのために家族分の鍋を購入し(笑)、ようやく今日鍋焼きうどんを作ってみました！ おおおお！これこれ！この甘い、しゅわっとなる伊達巻きの味よ～(≧Д≦)！！ 我ながらとっても上手に再現できたと思います！子供たちも具沢山だし、甘い汁に喜んで食べてくれました！！ヤッタネ☆
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