夕飯(ガパオライス）

初めてガパオライスを作ってみたら、とてもおいしかった！そぼろご飯用に醤油などで下味冷凍しておいた鶏の挽き肉を使用。玉ねぎ、ニラ、を加えてオイスターソースなどで味付け。子供たちは半熟苦手なので、しっかり焼いた目玉焼き、大人は半熟目玉焼きで。これは週末ご飯に簡単で美味しくていい！ ここのところ、しばらく作ってなかった副菜や、初めて作る料理に挑戦してみてます。この中でまた新しい我が家の定番メニューが増えるかもしれないですねー。